本, 佐野嘉彦

によって 佐野嘉彦

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内容紹介いま、日本ではチーズの人気・需要が日増しに高まっています。チーズが世界各地から輸入される一方で、国産チーズの人気も盛り上がっています。本書は、チーズの基礎知識や造り方、歴史、種類や特徴などはもちろんのこと、いま注目を集めている日本のチーズと造り手25工房を紹介する総合的なチーズの入門書です。さらにチーズ検定を実施しているNPO法人チーズプロフェッショナル協会が選んだ、日本人にあうチーズ50種も紹介します!内容（「BOOK」データベースより）チーズのプロが選んだ、日本人にあうチーズ50種はコレだ!今、注目&味わうべき日本のチーズと造り手25工房も紹介!これであなたもチーズツウの仲間入り!商品の説明をすべて表示する

ファイル名 : ツウになる-チーズの教本.pdf

以下は、ツウになる! チーズの教本に関する最も有用なレビューの一部です。 この本を購入する/読むことを決定する前にこれを検討することができます。